12 mai 2009

Cake fondant au chocolat.

Une folle envie de chocolat mais surtout de faire plaisir à mes amis, m'a poussé à faire un délicieux cake au chocolat fondant et moelleux !! J'ai chercher dans toutes les recettes de cake chocolaté que j'avais fais jusqu'à présent et je me suis vite rendu compte que le meilleur que j'avais réalisé était celui de la très douée et experte en cake : Sophie Dudemaine. Cette recette vient donc directement d'un de ses livres. Il est extrêmement simple et rapide à réaliser, sans prise de tête ! Cake fondant au chocolat : ... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Tarte tatin mangue/banane.

Après mon premier essais de tarte tatin classique qui avait, sans me vanter, plutôt réussis. J'ai voulu retenter l'expérience mais cette fois avec des saveurs un peu plus exotiques ! Vous avez du le remarquer, l'exotisme et moi sommes fortement liés =D J'ai donc chercher différentes recette de tartes tatins exotiques avant d'opter pour la tarte tatin mangue/banane de mon idole culinaire de toujours, j'ai nommé Pure Gourmandise ! La recette est plutôt rapide si l'on a (pas comme moi) un bon mixeur pour réduire rapidement la mangue en... [Lire la suite]
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